SEKEM: Besuch der Oase El Fayoum
Die Oase El Fayoum wird der Gemüsegarten der Stadt Kairo genannt.
100 km südwestlich von Kairo liegt die Oase El Fayoum – der Gemüsegarten der Millionenstadt. Wir besuchen das Dorf Iraki mit der gleichnamigen Familie Iraki. Schon vor 3.900 Jahren bewässerte der Nil das „Überflutungsgebiet“ und schuf so die Voraussetzungen für die Landwirtschaft. Noch heute kommt Nilwasser über den Qaroun Lake in die Gegend und macht aus Wüste einen Garten. Das Dorf besteht aus 30 landwirtschaftlichen Betrieben, diese sind Partner von SEKEM. Mit Hilfe von zwei SEKEM-Ingenieuren wird für jede Saison die Art der anzubauenden Pflanzen und die Menge besprochen. SEKEM garantiert den Bauern die Abnahme ihres Gemüses. Die Preise werden immer neu verhandelt, da die Bauern keine Festpreise möchten. Angebaut wird neben Kamille, Mais, Sesam, Minze, Calendula besonders Gemüse für den Eigenbedarf. Auf der Weiterfahrt fahren wir durch „spezialisierte“ Dörfer für Korbmacherei aus Palmblättern oder Töpfereien. Die Waren werden bis in die Niederlande exportiert.
